Elior Group, en verdensledende aktør inden for kontraktcatering og multiservices med aktiviteter i elleve lande, har indgået partnerskab med IBM Frankrig om at etablere en 'Agentisk AI & Data Factory', der skal accelerere virksomhedens digitale transformation og operationelle performance.
Samarbejdet, som blev annonceret den 10. juli 2025, vil trække på IBMs omfattende serviceportefølje og dybe ekspertise inden for data og kunstig intelligens for at implementere avancerede AI-agenter, der autonomt kan behandle og analysere store datamængder på tværs af Eliors globale aktiviteter.
Kernen i partnerskabet er skabelsen af en centraliseret platform, der skal styre og orkestrere de AI-agenter, der implementeres i Eliors internationale operationer og forskellige forretningsenheder. Platformen er designet til at være fleksibel og skalerbar, så den kan tilpasses de enkelte enheders specifikke behov og integreres gnidningsløst med eksisterende systemer.
"Ved at samarbejde med IBM når vi en ny milepæl i vores digitale transformation," udtaler Boris Derichebourg, præsident for Elior og Derichebourg Multiservices. "Denne indsats vil gøre os i stand til fuldt ud at udnytte kraften i data og kunstig intelligens til at forbedre vores operationelle performance og tilbyde vores kunder stadig mere innovative og personlige services."
Partnerskabet demonstrerer, hvordan agentisk AI—autonome systemer, der kan planlægge, ræsonnere og handle med minimal menneskelig overvågning—nu bevæger sig fra eksperimentelle til praktiske forretningsapplikationer. I modsætning til traditionelle AI-systemer, der kræver konstant menneskelig styring, kan agentisk AI selvstændigt analysere udfordringer, udvikle strategier og udføre opgaver.
"Agentisk AI kan hjælpe med at accelerere forretningsudførelse ved intelligent at orkestrere handlinger og træffe hurtigere, mere oplyste beslutninger," bemærker Alex Bauer, General Manager for IBM Consulting France. "IBM er stolte af at støtte Elior i at nå sine transformationsmål gennem vores medarbejderes ekspertise og vores løsninger."
Ud over teknologiimplementeringen vil IBM aktivt støtte Eliors datastyringsramme og implementere en omfattende forandringsledelsesstrategi for at sikre en vellykket adoption blandt Eliors interne teams. Denne strategiske alliance har til formål at styrke Eliors førerposition på markedet for foodservice og relaterede services, som i regnskabsåret 2023-2024 genererede en omsætning på 6,053 milliarder euro og dagligt betjente 3,2 millioner mennesker på tværs af 20.200 restauranter og salgssteder.