Elior Group, světový lídr v oblasti smluvního stravování a multislužeb s působností v jedenácti zemích, uzavřel partnerství s IBM Francie za účelem vytvoření 'Agentic AI & Data Factory', která má urychlit digitální transformaci společnosti a zvýšit její provozní výkonnost.
Spolupráce, oznámená 10. července 2025, využije komplexní portfolio služeb IBM a hluboké know-how v oblasti dat a umělé inteligence k nasazení pokročilých AI agentů schopných autonomně zpracovávat a analyzovat velké objemy dat napříč globálními aktivitami Elioru.
Jádrem tohoto partnerství je vytvoření centralizované platformy určené k řízení a orchestraci AI agentů nasazených v mezinárodních operacích a různých obchodních jednotkách Elioru. Platforma je navržena tak, aby byla flexibilní a škálovatelná, přizpůsobovala se specifickým potřebám jednotlivých entit a zároveň se bezproblémově integrovala se stávajícími systémy.
"Spoluprací s IBM dosahujeme nového milníku v naší digitální transformaci," uvedl Boris Derichebourg, prezident Elior a Derichebourg Multiservices. "Tento krok nám umožní plně využít sílu dat a umělé inteligence ke zlepšení naší provozní výkonnosti a nabídnout našim zákazníkům ještě inovativnější a personalizovanější služby."
Partnerství ukazuje, jak se agentická AI—autonomní systémy schopné plánovat, uvažovat a jednat s minimálním dohledem člověka—posouvá z experimentální fáze do praktického byznysového využití. Na rozdíl od tradičních AI systémů, které vyžadují neustálé řízení člověkem, agentická AI dokáže samostatně analyzovat výzvy, vyvíjet strategie a realizovat úkoly.
"Agentická AI může pomoci urychlit firemní procesy inteligentní orchestrací akcí a rychlejším, informovanějším rozhodováním," poznamenal Alex Bauer, generální ředitel IBM Consulting France. "IBM je hrdá, že může Elior podpořit v dosažení jeho transformačních cílů díky odbornosti našich lidí a našim řešením."
Kromě samotné implementace technologií bude IBM aktivně podporovat rámec správy dat Elioru a zavádět komplexní strategii řízení změn, aby bylo zajištěno úspěšné přijetí interními týmy Elioru. Tato strategická aliance má v konečném důsledku posílit vedoucí postavení Elioru na trhu stravovacích a souvisejících služeb, který v účetním roce 2023–2024 vygeneroval tržby ve výši 6,053 miliardy eur a denně obsloužil 3,2 milionu lidí ve 20 200 restauracích a prodejních místech.