Elior Group, peneraju dunia dalam katering kontrak dan perkhidmatan pelbagai dengan operasi di sebelas negara, telah bekerjasama dengan IBM Perancis untuk menubuhkan 'Agentic AI & Data Factory' yang bertujuan mempercepat transformasi digital syarikat dan meningkatkan prestasi operasinya.
Kerjasama yang diumumkan pada 10 Julai 2025 ini akan memanfaatkan portfolio perkhidmatan menyeluruh IBM serta kepakaran mendalam dalam data dan kecerdasan buatan untuk melancarkan ejen AI canggih yang mampu memproses dan menganalisis sejumlah besar data secara autonomi di seluruh operasi global Elior.
Inti kepada kerjasama ini ialah penciptaan sebuah platform berpusat yang direka untuk mengurus dan menyelaras ejen AI yang digunakan di seluruh operasi antarabangsa dan pelbagai unit perniagaan Elior. Platform ini dibina agar fleksibel dan boleh diskala, menyesuaikan diri dengan keperluan khusus setiap entiti sambil berintegrasi lancar dengan sistem sedia ada.
"Dengan bekerjasama bersama IBM, kami mencapai satu lagi pencapaian baharu dalam transformasi digital kami," kata Boris Derichebourg, Presiden Elior dan Derichebourg Multiservices. "Usaha ini membolehkan kami memanfaatkan sepenuhnya kuasa data dan kecerdasan buatan untuk meningkatkan prestasi operasi serta menawarkan perkhidmatan yang lebih inovatif dan diperibadikan kepada pelanggan kami."
Perkongsian ini menunjukkan bagaimana AI agentik—sistem autonomi yang mampu merancang, membuat penalaran dan bertindak dengan pengawasan manusia yang minimum—beralih daripada eksperimen kepada aplikasi perniagaan yang praktikal. Berbeza dengan sistem AI tradisional yang memerlukan arahan manusia secara berterusan, AI agentik boleh menganalisis cabaran, membangunkan strategi dan melaksanakan tugasan secara berdikari.
"AI agentik boleh membantu mempercepat pelaksanaan perniagaan dengan menyelaras tindakan secara pintar dan membuat keputusan yang lebih pantas serta bermaklumat," ujar Alex Bauer, Pengurus Besar IBM Consulting Perancis. "IBM berbangga menyokong Elior dalam mencapai matlamat transformasinya melalui kepakaran tenaga kerja dan penyelesaian kami."
Selain pelaksanaan teknologi, IBM juga akan menyokong rangka kerja tadbir urus data Elior dan melaksanakan strategi pengurusan perubahan menyeluruh bagi memastikan penerimaan yang berjaya oleh pasukan dalaman Elior. Perikatan strategik ini akhirnya bertujuan mengukuhkan kedudukan kepimpinan Elior dalam pasaran perkhidmatan makanan dan perkhidmatan berkaitan, yang menjana pendapatan €6.053 bilion untuk tahun fiskal 2023-2024 sambil melayani 3.2 juta orang setiap hari di 20,200 restoran dan titik jualan.