O Elior Group, líder mundial em catering contratual e multisserviços com operações em onze países, firmou parceria com a IBM França para estabelecer uma 'Fábrica de IA Agente e Dados' com o objetivo de acelerar a transformação digital e o desempenho operacional da empresa.
A colaboração, anunciada em 10 de julho de 2025, irá aproveitar o portfólio abrangente de serviços da IBM e sua profunda expertise em dados e inteligência artificial para implantar agentes avançados de IA capazes de processar e analisar autonomamente grandes volumes de dados nas operações globais da Elior.
No centro dessa parceria está a criação de uma plataforma centralizada projetada para gerenciar e orquestrar agentes de IA implantados em todas as operações internacionais e diversas unidades de negócios da Elior. A plataforma foi desenvolvida para ser flexível e escalável, adaptando-se às necessidades específicas de cada entidade e integrando-se perfeitamente aos sistemas já existentes.
"Ao colaborar com a IBM, estamos atingindo um novo marco em nossa transformação digital", afirmou Boris Derichebourg, presidente da Elior e da Derichebourg Multiservices. "Esse esforço nos permitirá aproveitar ao máximo o poder dos dados e da inteligência artificial para aprimorar nosso desempenho operacional e oferecer aos nossos clientes serviços cada vez mais inovadores e personalizados."
A parceria demonstra como a IA agente — sistemas autônomos capazes de planejar, raciocinar e agir com supervisão humana mínima — está passando do experimental para aplicações práticas nos negócios. Diferentemente dos sistemas tradicionais de IA, que exigem orientação humana constante, a IA agente pode analisar desafios de forma independente, desenvolver estratégias e executar tarefas.
"A IA agente pode ajudar a acelerar a execução dos negócios ao orquestrar ações de forma inteligente e tomar decisões mais rápidas e informadas", destacou Alex Bauer, gerente geral da IBM Consulting França. "A IBM tem orgulho de apoiar a Elior no alcance de seus objetivos de transformação por meio da expertise de nossos profissionais e de nossas soluções."
Além da implementação tecnológica, a IBM apoiará ativamente o framework de governança de dados da Elior e implementará uma estratégia abrangente de gestão de mudanças para garantir a adoção bem-sucedida pelas equipes internas da Elior. Essa aliança estratégica visa, em última análise, fortalecer a posição de liderança da Elior no mercado de alimentação e serviços correlatos, que gerou €6,053 bilhões em receita no exercício de 2023-2024, atendendo diariamente 3,2 milhões de pessoas em 20.200 restaurantes e pontos de venda.