Elior Group, svetový líder v oblasti zmluvného stravovania a multislužieb s pôsobnosťou v jedenástich krajinách, uzavrel partnerstvo so spoločnosťou IBM France s cieľom vytvoriť 'Agentickú AI & Data Factory', ktorá má urýchliť digitálnu transformáciu spoločnosti a zvýšiť jej prevádzkovú výkonnosť.
Oznámená spolupráca z 10. júla 2025 využije komplexné portfólio služieb IBM a hlboké odborné znalosti v oblasti dát a umelej inteligencie na nasadenie pokročilých AI agentov, ktorí budú autonómne spracovávať a analyzovať veľké objemy dát naprieč globálnymi operáciami Elior.
Jadrom tohto partnerstva je vytvorenie centralizovanej platformy navrhnutej na správu a orchestráciu AI agentov nasadených v medzinárodných prevádzkach a rôznych obchodných jednotkách Elior. Platforma je navrhnutá tak, aby bola flexibilná a škálovateľná, prispôsobovala sa špecifickým potrebám jednotlivých entít a zároveň sa bezproblémovo integrovala s existujúcimi systémami.
"Spoluprácou s IBM dosahujeme nový míľnik v našej digitálnej transformácii," uviedol Boris Derichebourg, prezident spoločností Elior a Derichebourg Multiservices. "Tento krok nám umožní naplno využiť silu dát a umelej inteligencie na zlepšenie našej prevádzkovej výkonnosti a ponúknuť našim zákazníkom ešte inovatívnejšie a personalizovanejšie služby."
Partnerstvo demonštruje, ako sa agentická AI – autonómne systémy schopné plánovať, uvažovať a konať s minimálnym dohľadom človeka – presúva z experimentálnej fázy do praktických obchodných aplikácií. Na rozdiel od tradičných AI systémov, ktoré vyžadujú neustály ľudský dohľad, agentická AI dokáže samostatne analyzovať výzvy, vyvíjať stratégie a vykonávať úlohy.
"Agentická AI môže urýchliť realizáciu obchodných procesov inteligentnou orchestráciou činností a rýchlejším, informovanejším rozhodovaním," poznamenal Alex Bauer, generálny riaditeľ IBM Consulting France. "IBM je hrdá, že môže podporiť Elior pri napĺňaní jeho transformačných cieľov prostredníctvom odbornosti našich ľudí a našich riešení."
Okrem samotnej implementácie technológií bude IBM aktívne podporovať rámec správy dát spoločnosti Elior a realizovať komplexnú stratégiu riadenia zmien, aby zabezpečila úspešné prijatie noviniek internými tímami Elior. Táto strategická aliancia si kladie za cieľ posilniť vedúce postavenie Elior na trhu stravovacích a súvisiacich služieb, ktorý v účtovnom roku 2023-2024 vygeneroval tržby vo výške 6,053 miliardy eur a denne obslúžil 3,2 milióna ľudí v 20 200 reštauráciách a predajných miestach.