Elior Group, en världsledande aktör inom kontraktscatering och multiservice med verksamhet i elva länder, har ingått partnerskap med IBM Frankrike för att etablera en 'Agentisk AI & Datafabrik' med syfte att påskynda företagets digitala transformation och operativa prestanda.
Samarbetet, som tillkännagavs den 10 juli 2025, kommer att dra nytta av IBMs omfattande tjänsteportfölj och djupa expertis inom data och artificiell intelligens för att implementera avancerade AI-agenter som självständigt kan bearbeta och analysera stora datamängder över Eliors globala verksamhet.
Kärnan i detta partnerskap är skapandet av en centraliserad plattform som är utformad för att hantera och orkestrera AI-agenter som distribueras i Eliors internationella verksamheter och olika affärsenheter. Plattformen är konstruerad för att vara flexibel och skalbar, anpassa sig till varje enhets specifika behov och samtidigt integreras sömlöst med befintliga system.
"Genom att samarbeta med IBM når vi en ny milstolpe i vår digitala transformation," säger Boris Derichebourg, VD för Elior och Derichebourg Multiservices. "Detta initiativ gör det möjligt för oss att fullt ut dra nytta av kraften i data och artificiell intelligens för att förbättra vår operativa prestanda och erbjuda våra kunder allt mer innovativa och personliga tjänster."
Partnerskapet visar hur agentisk AI—autonoma system som kan planera, resonera och agera med minimal mänsklig övervakning—nu går från experimentella till praktiska affärsapplikationer. Till skillnad från traditionella AI-system som kräver ständig mänsklig styrning, kan agentisk AI självständigt analysera utmaningar, utveckla strategier och genomföra uppgifter.
"Agentisk AI kan bidra till att påskynda affärsprocesser genom att intelligent orkestrera åtgärder och fatta snabbare, mer välgrundade beslut," påpekar Alex Bauer, General Manager för IBM Consulting Frankrike. "IBM är stolta över att stötta Elior i att nå sina transformationsmål genom vår personals expertis och våra lösningar."
Utöver teknikimplementeringen kommer IBM aktivt att stödja Eliors ramverk för datastyrning och införa en omfattande förändringshanteringsstrategi för att säkerställa ett framgångsrikt införande bland Eliors interna team. Denna strategiska allians syftar ytterst till att stärka Eliors ledande position på marknaden för måltidsservice och relaterade tjänster, som genererade 6,053 miljarder euro i intäkter för räkenskapsåret 2023-2024 och dagligen betjänar 3,2 miljoner människor på 20 200 restauranger och försäljningsställen.