Elior集团作为全球合同餐饮及多元服务领域的领导者，业务遍及11个国家，现与IBM法国公司携手成立“Agentic AI与数据工厂”，旨在加速公司数字化转型与运营绩效提升。
此次合作于2025年7月10日正式宣布，Elior将借助IBM在数据与人工智能领域的深厚积累和全方位服务能力，部署先进的AI代理系统，实现对Elior全球业务中海量数据的自主处理与分析。
合作核心在于打造一个集中化平台，用于管理和协调部署于Elior国际业务及各业务单元的AI代理。该平台具备高度灵活性与可扩展性，能够根据各实体的具体需求进行适配，并与现有系统无缝集成。
Elior及Derichebourg多元服务集团总裁Boris Derichebourg表示：“与IBM的合作，让我们的数字化转型迈上了新台阶。这将使我们能够充分释放数据与人工智能的力量，提升运营表现，并为客户提供更具创新性和个性化的服务。”
此次合作展示了Agentic AI——即具备自主规划、推理和行动能力、仅需极少人工干预的系统——正从实验阶段走向实际商业应用。与传统AI系统需持续人工指导不同，Agentic AI能够独立分析问题、制定策略并执行任务。
IBM法国咨询总经理Alex Bauer指出：“Agentic AI能够通过智能协调行动，加快业务执行速度，并做出更快速、更明智的决策。IBM很荣幸通过我们的专业团队和解决方案，助力Elior实现转型目标。”
除技术落地外，IBM还将积极支持Elior的数据治理体系建设，并实施全面的变革管理战略，确保Elior内部团队顺利采纳相关创新。此项战略联盟最终旨在巩固Elior在餐饮及相关服务市场的领导地位。2023-2024财年，Elior集团在全球20,200家餐厅及销售点每日服务320万人，实现营收60.53亿欧元。